«MAN SKAL IKKE TYGGE GRØTEN FLERE GANGER» Sitat fra deltaker på LEAN-workshop Det var 22 ivrige damer som møtte opp på Thon Hotel Oslofjord for å lære om Lean: hva det er og hvordan det kan brukes i småbedrifter. Alfhild forklarte oss at Lean er «sunn fornuft satt i system», nærmere bestemt et system der man skreller